Des vis plein les poches

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Crème de carotte facile et délicieuse

Cette recette est super facile, c'est la soupe de légumes la plus délicieuse et des plus satisfaisante! Vraiment! il n'y a que 6 ingrédients, qu'attendez-vous !!!

Vous aurez besoin: 

  • 4 pommes de terre moyennes pelées et coupées en cubes
  • 7 carottes moyennes pelées et tranchées
  • 1 gros oignon haché
  • Bouillon de légumes
  • Sel et poivre

Dans une casserole, ajouter les carottes, l'oignon, les pommes de terre et assez de bouillon pour tout couvrir. Porter à ébullition.

Couvrir et laisser mijoter doucement pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Dans un mélangeur, réduire la soupe en purée jusqu'à consistance lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre

Donne environ 6 portions.