Des vis plein les poches

Pinterest      Facebook      Instagram      Google +      Rss   

Le muffin aux fruits le plus délicieux du monde !!!

Hum... peut-être pas le plus délicieux du monde mais sûrement des meilleurs et des plus facile à faire à mon avis.  Mais j'ai capté votre attention non? Quoi qu'il en soit, j'écris sur ce sujet et j'en suis a me demander la différence entre "cupckake" et "muffin". Les deux sont des termes utilisés en anglais mais nous les utilisons également en français.   J'ai toujours utilisé le terme "muffin" mais franchement, je ne saurais dire la différence entres les deux.  

J'ai trouvé cette recette sur Google mais je suis incapable de retrouver la source, alors si un jour j'arrive à mettre la main dessus, je donnerai le crédit a qui de droit.

muffin aux fruits

J'adore cette recette, je suis convaincue que vous avez tous les ingrédients dans votre cuisine au moment de la lecture de ce blog. On peut facilement remplacer le yogourt par autre chose; c'est la beauté de cette recette. Je l'ai essayé avec de la compote de pomme et ce fut un succès!!! 

Mélangez ensemble ces 4 ingrédients dans un bol moyen

  • 1¾ tasse de farine
  • 1½ cuil à thé de poudre à pâte
  • ½ cuil à thé de bicarbonate de soude (petite vache)
  • ½ cuil à thé de sel

Mélangez ensemble ces 5 ingrédients dans un grand bol

  • tasse d'huile
  • ¾ tasse de sucre
  • 1 oeuf
  • ¾ tasse de yogourt *
  • 1½ cuil à thé de vanille

* Peut être remplacé par 2 petits contenants de 100g de yogourt ou 2 petits contenants de 100g de compote de pomme ou ¾ tasse de confiture de votre choix.

Ajoutez le mélange sec  dans le deuxième . Lorsque les deux sont bien mélangé, ajoutez les fruits doucement pour ne pas les écraser.

  • 1¾ tasse de bleuets
  • OU
  • 1¾ tasse de framboises
  • OU
  • 1¾ tasse de morceau de pommes en dés
  • OU
  • Un mélange des trois si vous en avez envie.

Cuire 350 degré Fahrenheit pour 25 minutes (moule à 12 muffins)
Cuire 350 degré Fahrenheit pour 18 mimutes (moule à 24 mini muffins). 

Donne environ 12 muffins de taille moyenne et 24 mini muffins.

muffin aux fruits

Voici la valeur nutrionnelle que MyFitnessPal me donne en créant cette recette dans "Mes recettes".

muffin aux fruits myfitness pal

Vous l'avez essayé? J'aimerai connaître votre opinion et ce que vous avez fait pour réduire l'apport calorique.